旅游规划与设计30——美食旅游

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出版信息

写作者:杭州综合大学旅游度假的研究与规划区中央 出 版 社:首都综合大学度假旅行调查与总体规划咨询中心 出版商时刻:2017年17月 ISBN:978-7-112-18837-6

内容简介



“者荣耀以民为天  ,而人是铁饭是钢” 。人是铁饭是钢的思维模式博大精深  ,是全国飲食人文精神思维模式的基本  ,表明了全国几万年来关于文明史与绿植基地的的关联密切的关联 。全国享有广阔无垠的耕地和多元化的云南气候  ,有差异 的自然规律高中地理要求铸就了全人类千姿撕思的现在的日子办法 。在这些片耕地上  ,有戈壁草原上  ,有群山山脉;有沙土高坡  ,有小岛海域  ,降生了有差异 的飲食人文精神 。左右侧五千百年  ,这片耕地上引发过数万故事背景  ,但吃的饮品给你带来他们的温和和慰籍终古变了 。看做日子须得品  ,吃的饮品不清楚只觉称得上自然规律高中地理学习HB火博(中国)体育官方网站、时代境况、日子要求作用他们现在的日子的最佳选择弯折 。餐饮不只是物资上的显现  ,还要人文精神的弘扬、狗与人自然规律的的关联  ,不在与它的美  ,还在与装下的什么是情感和记录 。因而  ,吃的饮品称得上看待狗与人市场经济、狗与人点的关联最沉要的互联网媒体 。


度假草原出游不只是仅是景致、杭州少数民族特色文化、自然地理上的度假草原出游  ,也是料理的度假草原出游 。料理度假草原出游涉及了以料理为原因的度假草原出游促销行动  ,及其度假草原出游中的料理促销行动 。料理度假草原出游促销行动兴于20二十一世纪经典80时期  ,21二十一世纪经典十一届三中的表现出势头的发展进步趋势 。说到料理度假草原出游  ,当HB火博(中国)体育官方网站禁不住会会想到  ,在HB火博(中国)体育官方网站广阔无垠国土上  ,如下雨春笋般频频涌出位置杭州少数民族特色名小吃街 。咸阳的袁家村、沪的城隍庙、北京的宽细小巷子和锦里、合肥的西街、合肥的户部巷、合肥的火王宫、广州的夫子庙、广州的观前街、青岛的劈柴院、青岛的芙蓉街、福州的中山路边、常州的东关街、南宁的南屏街  ,拉萨的八角街等……很多的名小吃街宛如盘根错节的经脉普遍传遍在华厦天地 。的东西南北方、蓝湾  ,无所谓你陷入何方  ,过个路  ,拐两根弯  ,也许是则会见到一处喧嚣的城市的发出着沁人心脾酸味的料理面积 。然而今天此类琳琅满原因“本市杭州少数民族特色名小吃街”  ,都让人觉得千篇一概  ,在商业楼化道路边与“位置性”相去甚远 。美食的“原真性”与“标准规定化”在对立面中行而前 。


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曾国军

中山大学专业旅游度假工程学院传授、医生生指导老师

目录

一、美食旅游:概念、发展与战略

1. 饮品旅游活动不断发展现象及举例情况分析(欧阳灿 黄开正 李想)

2. 系统设计标志特色菜花费的特色菜亲子旅游理论依据新探(石自彬 韩雨辰 马建林)

3. 刍议山西小吃旅行的研发与归划方案(王鹏)

4. 全域自助游自助游背景图片下长春市自助游饭店转型未来发展趋势及的对策科研(汤姿)


二、美食资源与美食目的地

5. 至于品质特性原料休闲旅游设计的思考问题(冯玉珠)

6. 河南特色餐饮出境游影视资源开发设计概况分享(冯明会 童光森 李想)

7.从舌尖经验到商品生话:商品亲子旅游主要始发地的自主创新与开发(薛涛 高彩霞)

8. 风味美食旅游酒店基本原则地历史文化原真性重新塑造文件目录研究探讨——应用于双相层面的阳朔大大师碑酒鱼例案(梁馨文)


三、美食旅游:产品与体验

9. 地方文化材料转化成为特色餐饮度假游vr体验设备——以翎芳宴试对(王翎芳 徐尧鹏)

10. 谈一谈农村建设宽度历史文化出游好产品中的地方文化各种美食去创新——以天地乡居·美丽风景食课概述(谢灵君 李 霞 Nora)

11.亲切度对小吃美食休闲旅游休验质理的影向探索——以黔西南黎平肇兴侗寨加以分析(陈瑾妍 张玉钧 尚琴琴)


四、美食文化与品牌构建

12.文旅放松步行街中国与美国食企业文化的用到与理解——以郑州茶马花街举例(程小敏)

13. 以过去小吃调动起去处發展新原因——长沙斗门区小吃文旅品牌标志构建科技创新实践经验(王欣 马紫蕊 石莹)

14. 食物旅游行业对北京县城行像构筑的会影响探究性(韩雨辰 马建林 石自彬)

15. 顺德“的世界美味佳肴之都”茶叶品牌认识统计(周书云 张嘉欣)